El economato pertenece a la Fundación Virgen del Valle, que es una entidad católica que quiere cumplir el mensaje de Jesucristo, ayudando a aquellos que más lo necesitan.
La fundación se compone de seis Cáritas Parroquiales y la Hermandad Virgen del Valle. En sus estatutos dejan abierta la posibilidad de colaboración de otras entidades con los mismos fines.
De las familias que acuden a las Cáritas o a la Hermandad en busca de ayuda, se derivan al Economato aquellas que se consideran que cumplen con los requisitos de acuerdo con los criterios de Cáritas.